Trong những năm gần đây, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến nước mắm truyền thống, đặc biệt là nước mắm cốt – dòng sản phẩm nguyên chất, đậm đà, có giá trị dinh dưỡng và giá bán cao hơn nhiều so với các loại nước mắm công nghiệp. Tuy nhiên, nhiều người vẫn […]
Nước Mắm Trần Văn Hưởng – Đa Dạng Lựa Chọn Từ 20°–48° Đạm Cho Mọi Nhu Cầu Gia Đình Việt Nước mắm Trần Văn Hưởng là một trong những thương hiệu lâu đời, nổi tiếng với quy trình ủ chượp truyền thống cùng tiêu chuẩn khoa học được nghiên cứu từ năm 1973. Một trong […]
Trong ẩm thực Việt Nam, nước mắm không chỉ là gia vị tạo nên vị mặn đặc trưng mà còn là linh hồn của vô số món ăn dân dã. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn băn khoăn giữa nước mắm đạm cao và nước mắm đạm thấp, không biết nên chọn loại nào phù […]
Trong thị trường nước mắm Việt Nam hiện nay, việc phân biệt nước mắm cốt thật và nước mắm pha loãng công nghiệp ngày càng trở nên quan trọng. Giữa hàng trăm thương hiệu và hàng nghìn chai nước mắm được bày bán, người tiêu dùng cần hiểu rõ đâu là nước mắm nguyên chất, […]
Giữa muôn vàn loại nước chấm – vì sao người Việt vẫn chọn nước mắm truyền thống nguyên chất? Ngày nay, trên thị trường có hàng trăm loại nước chấm công nghiệp được quảng cáo với hương vị “đậm đà”, “thơm ngon”, “giá rẻ”. Thế nhưng, nhiều người tiêu dùng Việt vẫn trung thành với […]
Dấu ấn đặc biệt trong lịch sử ngành mắm truyền thống Giữa vô vàn thương hiệu nước mắm trải dài từ Bắc chí Nam, Nước Mắm Trần Văn Hưởng là một trong số ít doanh nghiệp mang trong mình hành trình hơn nửa thế kỷ gắn bó với nghề mắm truyền thống Việt Nam. Năm […]
Hành trình hơn nửa thế kỷ giữ gìn tinh hoa nước mắm Việt Giữa vô vàn thương hiệu nước mắm trên thị trường, Nước Mắm Trần Văn Hưởng là cái tên hiếm hoi gắn liền với lịch sử nghiên cứu, sản xuất và bảo tồn phương pháp ủ chượp truyền thống chuẩn Việt Nam. Không […]
Vì sao nước mắm cốt dễ đổi màu và thay đổi hương vị? Nước mắm cốt là loại nước mắm nguyên chất nhất, được rút ra từ lần đầu tiên của quá trình ủ chượp cá cơm và muối tự nhiên. Nhờ hàm lượng đạm cao (thường từ 30 – 40 độ đạm), nước mắm […]
Nước mắm cốt – linh hồn của món kho truyền thống Trong văn hoá ẩm thực Việt Nam, món kho luôn gắn liền với ký ức tuổi thơ, với mùi thơm nồng ấm toả ra từ căn bếp nhỏ mỗi trưa, mỗi chiều. Và để tạo nên hương vị đặc trưng khó quên ấy, không […]
Linh hồn của ẩm thực Việt Không thể phủ nhận, nước mắm chấm là linh hồn trong mỗi bữa ăn Việt. Dù là món luộc, chiên, nướng hay gỏi cuốn, hương vị sẽ không trọn vẹn nếu thiếu bát nước mắm pha đậm đà, hài hòa chua – cay – mặn – ngọt. Tuy nhiên, […]
