Lưu trữ thẻ: Muối Cho Nước Mắm Cốt

Muối – Linh hồn thứ hai trong quy trình làm nước mắm truyền thống Nếu cá cơm là “trái tim” của nước mắm cốt, thì muối chính là linh hồn quyết định độ thơm, độ đậm và độ trong của từng giọt mắm. Không phải loại muối nào cũng có thể dùng để ủ chượp […]