Nước Mắm Trần Văn Hưởng Loại Cốt Cá Cơm – 1 Lít 45 Độ Đạm (Hộp 6 Chai Nhựa)

Giới thiệu nước mắm sạch Trần Văn Hưởng

Nước mắm Trần Văn Hưởng là một trong những thương hiệu nước mắm truyền thống được nhiều người tin dùng bởi hương vị đậm đà, chất lượng cao và quy trình sản xuất sạch. Đây là sản phẩm được nghiên cứu và phát triển từ đề tài cấp Nhà nước cách đây hơn 40 năm (1973) do kỹ sư chế biến thủy sản Trần Văn Hưởng nghiên cứu thành công.

Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành chế biến thủy sản, kỹ sư Trần Văn Hưởng đã sáng tạo ra phương pháp sản xuất nước mắm sạch bằng phương pháp gia nhiệt. Đây là một bước tiến quan trọng giúp sản phẩm nước mắm đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm cao nhất, không bị nhiễm khuẩn, nấm mốc hay kim loại nặng.

Quy trình sản xuất nước mắm sạch Trần Văn Hưởng

1. Chọn nguyên liệu tươi ngon

• Nguồn cá cơm: Sử dụng cá cơm tươi từ vùng biển Cà Ná – Ninh Thuận, nơi có điều kiện tự nhiên lý tưởng để tạo ra loại cá cơm chất lượng nhất.
• Muối tinh khiết: Muối dùng để ướp cá phải là muối tinh nguyên chất, không lẫn tạp chất để đảm bảo nước mắm đạt độ tinh khiết cao.

2. Phương pháp gia nhiệt đặc biệt

Sau thời gian dài nghiên cứu, kỹ sư Hưởng đã ứng dụng phương pháp gia nhiệt để tăng cường hiệu suất sản xuất nước mắm mà vẫn giữ nguyên được hương vị truyền thống:

• Quy trình ủ chượp khép kín: Cá cơm và muối được ủ trong các thùng inox khép kín để tránh nhiễm khuẩn và các tác nhân gây hại từ môi trường.
• Tận dụng nhiệt năng mặt trời: Hệ thống gia nhiệt giúp quá trình lên men và phân giải protein diễn ra nhanh chóng hơn mà vẫn giữ được tỷ lệ đạm acid amin cao, giảm tối đa đạm thối.
• Thời gian ủ chượp từ 8 tháng đến 1 năm: Đây là khoảng thời gian lý tưởng để nước mắm đạt được độ chín hoàn hảo, màu sắc đẹp mắt và hương thơm đặc trưng.

Đặc điểm nổi bật của nước mắm Trần Văn Hưởng loại cốt cá cơm 1 lít

Nước mắm Trần Văn Hưởng loại cốt cá cơm – 1 lít (hộp 6 chai nhựa) là sản phẩm cao cấp, có những ưu điểm vượt trội:

1. Độ đạm cao

• Hàm lượng đạm tự nhiên cao, không pha loãng, giữ trọn vẹn dưỡng chất từ cá cơm.
• Đạm acid amin chiếm tỷ lệ lớn, giúp tạo vị ngọt hậu tự nhiên.
• Không chứa đạm thối, không bị khắm như các loại nước mắm công nghiệp kém chất lượng.

2. Hương vị truyền thống, thơm ngon đậm đà

• Mùi thơm đặc trưng, không quá nồng gắt mà có độ dịu nhẹ, kích thích vị giác.
• Màu sắc vàng cánh gián đẹp mắt, thể hiện sự lên men tự nhiên hoàn hảo.
• Vị ngọt hậu tự nhiên, không cần sử dụng chất tạo ngọt hay hóa chất bảo quản.

3. Đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

• Không chứa vi khuẩn E. Coli và các vi sinh vật gây hại.
• Không nhiễm kim loại nặng, đạt tiêu chuẩn chất lượng theo quy định của Việt Nam.
• Không sử dụng chất bảo quản, không có phụ gia hóa học, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Lợi ích khi sử dụng nước mắm Trần Văn Hưởng loại cốt cá cơm

• Giàu dinh dưỡng: Cung cấp protein và các axit amin thiết yếu tốt cho sức khỏe.
• Tốt cho hệ tiêu hóa: Hỗ trợ quá trình hấp thu dưỡng chất từ thực phẩm.
• Phù hợp với nhiều món ăn: Có thể dùng để nêm nếm, chấm trực tiếp hoặc chế biến các món ăn hấp dẫn.

Hướng dẫn bảo quản nước mắm cốt cá cơm

• Để nước mắm nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Đóng nắp chặt sau khi sử dụng để tránh bay hơi và nhiễm khuẩn.
• Khi nước mắm có hiện tượng kết tinh muối, chỉ cần lắc nhẹ là có thể sử dụng bình thường.

Giá bán và địa chỉ mua nước mắm Trần Văn Hưởng chính hãng

Giá bán tham khảo:

• 1 chai nhựa 1 lít: Liên hệ để nhận báo giá.
• Hộp 6 chai nhựa 1 lít: Giá ưu đãi, mua càng nhiều càng rẻ.

Địa chỉ mua hàng chính hãng tại TP.HCM:

• Đại lý phân phối chính thức: Giao hàng tận nơi, bao ship nội thành TP.HCM với phí ưu đãi.
• Hotline đặt hàng nhanh chóng: 0936.026.177.

Đặt hàng ngay hôm nay để thưởng thức hương vị nước mắm truyền thống nguyên chất, đảm bảo an toàn cho cả gia đình!